Rượu Vang
31/03/2025 168 Lượt xem
Assyrtiko, giống nho trắng từ Santorini, Hy Lạp, nổi tiếng với độ acid cao và hương vị khoáng chất đặc trưng. Rượu Assyrtiko mang đến cảm giác về ánh nắng, muối biển và đá cuội. Thích hợp với hải sản và phô mai feta, Assyrtiko là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn khám phá hương vị độc đáo của Hy Lạp
31/03/2025 164 Lượt xem
Assyrtiko, giống nho trắng từ đảo Santorini, Hy Lạp, nổi tiếng với hương vị độc đáo, mang đậm dấu ấn vùng đất nơi nó sinh ra. Rượu Assyrtiko có độ acid cao, gợi nhớ đến ánh nắng, muối biển và khoáng chất. Thử thách nếm rượu Assyrtiko là cơ hội để bạn khám phá hương vị đặc trưng này và nâng cao khả năng thưởng thức rượu vang. Assyrtiko kết hợp hoàn hảo với hải sản, phô mai feta và các món ăn Địa Trung Hải
31/03/2025 163 Lượt xem
Gewürztraminer, giống nho Đức nổi tiếng ở Pháp, mang đến trải nghiệm rượu vang độc đáo. Rượu có màu vàng rơm nhạt, hương thơm gừng, hoa hồng, vải thiều, vị ngọt ngào từ hoa hồng, mật ong, quýt và lê. Gewürztraminer Alsace, Pháp, nổi tiếng nhất thế giới với giống nho này.
30/03/2025 178 Lượt xem
Thử Thách Nếm Rượu giới thiệu Spanish Rosado từ Rioja, làm từ Tempranillo, Garnacha và Viura. Khác biệt Rosé Pháp, mang hương trái cây đỏ, cam quýt và chút mạnh mẽ, gợi nhớ tapas. Khám phá sự đa dạng của rượu hồng!
30/03/2025 224 Lượt xem
Gà Teriyaki - Zinfandel, cá trắng - Chablis, tacos gà - Vinho Verde, hamburger - Syrah, pizza - Sangiovese, sườn nướng - Malbec, phô mai - Cabernet Sauvignon, cá hồi - Pinot Noir, mì Ý - Chianti, gà nướng - Chardonnay, sô-cô-la - Port Ruby, bánh mì phô mai - Sauvignon Blanc, bít tết - Bordeaux, rau củ - Rosé, cua - Champagne, xúc xích - Zinfandel, tráng miệng - Sauternes, taco cá - Albariño, cà ri gà - Gewürztraminer, sandwich gà tây - Beaujolais.
30/03/2025 220 Lượt xem
Cá hồi đơn giản: rượu trắng đậm (Chardonnay). Cá hồi hun khói: rượu chua (Rosé, vang sủi). Cá hồi áp chảo vỏ ngọt: Pinot Gris/Riesling khô. Cá hồi hầm: Sauvignon Blanc/Albariño. Súp cá hồi: Chenin Blanc/Grenache Blanc. Cá hồi nướng kem: Chardonnay ủ gỗ sồi. Cá hồi áp chảo da giòn: Pinot Noir/Rosé khô
30/03/2025 215 Lượt xem
Bữa tiệc rượu vang là bữa ăn đặc biệt, mỗi món đều kết hợp với một loại rượu vang phù hợp. Từ rượu sủi bọt cho món khai vị, vang đỏ đậm đà cho món chính đến rượu ngọt cho tráng miệng, sự hài hòa giữa món ăn và rượu vang sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời. Hãy thử tự tổ chức và khám phá nghệ thuật kết hợp này tại nhà. Chúc bạn thành công!
30/03/2025 213 Lượt xem
Một bữa tiệc rượu vang hoàn hảo cần kết hợp từng món ăn với loại rượu phù hợp. Từ khai vị nhẹ nhàng với sparkling wine, đến món chính đậm đà với vang đỏ, và kết thúc với rượu ngọt cho món tráng miệng. Hãy sáng tạo và tổ chức bữa tiệc của riêng bạn để khám phá sự hài hòa độc đáo giữa ẩm thực và rượu vang. Chúc bạn có trải nghiệm tuyệt vời!
30/03/2025 216 Lượt xem
Bữa tiệc rượu vang là bữa ăn mà mỗi món được kết hợp với một loại rượu vang phù hợp, từ món khai vị nhẹ nhàng đến tráng miệng ngọt ngào. Các món ăn sẽ dần tăng độ đậm đà để phù hợp với vị giác. Tự tổ chức một bữa tiệc tại nhà với sự kết hợp tinh tế, khám phá sự hòa quyện giữa các món ăn và rượu vang, mang đến trải nghiệm đầy cảm hứng!
29/03/2025 218 Lượt xem
Champagne không chỉ dành cho khai vị! Hãy thử kết hợp rượu vang sủi với món chính: Mac & Cheese béo ngậy cùng Brut Mỹ, Ravioli bí ngòi và Franciacorta Ý, Gà nướng BBQ với Cava Tây Ban Nha, Cá hồi sốt me cùng Extra Brut. Bọt khí sảng khoái và độ chua cân bằng sẽ nâng tầm bữa ăn của bạn.
29/03/2025 216 Lượt xem
Rượu ngọt không chỉ giới hạn ở món tráng miệng. Khám phá sự kết hợp độc đáo: Moscato với món Á Đông, Riesling ngọt với món cay, Sauternes cùng phô mai mạnh, Port cho sô-cô-la, và Tokaji sánh đôi gan ngỗng. Nguyên tắc vàng: ngọt đi với ngọt, cân bằng và tương phản hương vị.
29/03/2025 214 Lượt xem
Pizza Ý chính thống là sự kết hợp tuyệt vời giữa các loại topping tươi ngon và hương vị đặc trưng. Để tăng thêm trải nghiệm ẩm thực, hãy kết hợp pizza với rượu vang Ý phù hợp. Chuyên gia rượu vang Jack Mason gợi ý 6 loại pizza Ý cổ điển và loại rượu vang đi kèm hoàn hảo
29/03/2025 215 Lượt xem
Để ghép đôi rượu vang và mỳ Ý hoàn hảo, hãy tập trung vào nước sốt thay vì bản thân sợi mỳ. Rượu đỏ đậm đà như Primitivo hợp với sốt cà chua thịt, trong khi rượu trắng kem như Chardonnay tôn vị phô mai. Mỳ Ý hải sản kết hợp tốt với rượu trắng nhẹ như Pinot Grigio, và sốt pesto xanh mát sánh đôi cùng Verdicchio. Cacio e Pepe đậm đà cần Sangiovese, như Montefalco Rosso.
29/03/2025 220 Lượt xem
Khám phá bí quyết kết hợp rượu vang và đồ ăn một cách dễ dàng! Hướng dẫn này sẽ giúp bạn nắm vững các nguyên tắc cơ bản, từ việc chọn loại rượu vang phù hợp với món ăn đến việc hiểu rõ về các hương vị chính. Bạn sẽ học được cách cân bằng độ axit, độ ngọt và độ đậm đà của rượu vang với món ăn, cũng như cách kết hợp các hương vị tương phản hoặc tương đồng để tạo ra trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
28/03/2025 213 Lượt xem
Khám phá thế giới rượu Port đa dạng: Ruby ngọt ngào, Tawny đậm đà, White tươi mát và Rosé quyến rũ. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ từng phong cách và cách kết hợp chúng với món ăn, từ phô mai Stilton béo ngậy đến bánh sô-cô-la ngọt ngào.