BLOG TIN TỨC
28/03/2025 456 Lượt xem
Rượu Malbec là một loại rượu đỏ có độ đậm từ trung bình đến cao, vì vậy nó rất hợp với những món ăn có hương vị mạnh. Tuy nhiên, không giống như rượu Cabernet Sauvignon – loại rượu có hậu vị kéo dài và tannin mạnh – rượu Malbec lại có hậu vị ngắn hơn và tannin nhẹ hơn
28/03/2025 423 Lượt xem
Kết hợp súp và rượu vang để tăng hương vị: súp cay nồng hợp rượu đậm đà/thơm mát, súp kem mịn hợp rượu trắng, súp thanh đạm hợp rượu đỏ nhẹ/vang hồng sủi bọt, súp đậm đà hợp rượu nồng ấm/thơm ngọt.
28/03/2025 457 Lượt xem
Gà rán và rượu vang là sự kết hợp tuyệt vời. Rượu vang sủi bọt (sparkling) như Champagne, Crémant, Cava giúp cân bằng vị béo của gà. Các loại rượu vang khác như Tempranillo, Riesling, Lambrusco cũng rất hợp. Với gà rán đặc biệt, hãy thử Grenache hoặc Zinfandel cho gà rán khoai ngọt, Cava cho gà rán chanh. Gà rán Maryland hợp với Sparkling Riesling, gà rán Hàn Quốc với Lambrusco, gà rán Nhật Bản với Chablis hoặc Assyrtiko
28/03/2025 450 Lượt xem
Khám phá sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh pie và rượu vang! Bánh táo và Marsala khô, bánh bí ngô và Tawny Port, bánh hồ đào và Gamay/Beaujolais Cru, bánh lê-dâu tằm và Moscato d’Asti, bánh rau củ và Pinot Gris kiểu Alsace, bánh phô mai và Ice Wine/Recioto. Mỗi loại bánh mang hương vị đặc trưng, kết hợp hài hòa với rượu vang, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Hãy thử và cảm nhận sự ngọt ngào, tinh tế trong từng cặp đôi bánh-rượu này.
28/03/2025 433 Lượt xem
Kết hợp rượu vang với món ăn Thái Lan không phải là chuyện đơn giản. Ẩm thực Thái Lan có sự hòa quyện hoàn hảo giữa các vị mặn, ngọt, chua và cay. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những loại rượu vang lý tưởng để kết hợp với các món ăn này nhé! Bạn đã sẵn sàng chưa?
28/03/2025 437 Lượt xem
Lasagna, món Ý đậm đà, kết hợp tuyệt vời với rượu vang. Rượu Sangiovese chua nhẹ, hương mộc, hợp lasagna truyền thống. Lasagna phô mai nên chọn Aglianico (20 USD), Negroamaro, Primitivo, Pomerol. Lasagna trắng hợp Arneis nhẹ nhàng. Lasagna pesto chọn Vermentino (20 USD), Soave, Grechetto. Moussaka (cà tím, Béchamel) nên dùng Grenache (25-50 USD), Syrah, Priorat, Grillo, Retsina
27/03/2025 446 Lượt xem
Khám phá cách kết hợp rượu vang ngon miệng với phô mai sữa dê! "Cái gì mọc cùng nhau thì hợp với nhau" - thử Sauvignon Blanc hoặc Cabernet Franc từ Loire Valley. Tươi mát với phô mai tươi, đậm đà với phô mai ủ lâu
27/03/2025 457 Lượt xem
Bạn có nghĩ rượu vang chỉ cho bữa tối? Khám phá 16 gợi ý kết hợp rượu vang thú vị cho bữa sáng và brunch. Từ rượu đỏ với bánh biscuit đến Moscato d'Asti cùng pancake, hãy bắt đầu ngày mới thật phong cách và ngon miệng!
27/03/2025 449 Lượt xem
Sushi là món ăn đa dạng với nhiều phong cách khác nhau, từ kiểu truyền thống của Nhật Bản đến các biến tấu ở Bắc Mỹ. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra loại rượu vang phù hợp nhất, dựa trên kinh nghiệm thử nghiệm thực tế
27/03/2025 465 Lượt xem
Khi nhắc đến rượu vang, nhiều người thường nghĩ đến những món ăn sang trọng như phô mai cao cấp hay thịt nguội. Nhưng sau một ngày dài mệt mỏi, ai mà có sức để chuẩn bị những thứ đó chứ? Những món ăn giản dị, đậm đà – kiểu như món ăn từ thời thơ ấu – lại là lựa chọn tuyệt vời. Và tin được không, rượu vang có thể làm chúng ngon hơn rất nhiều!
27/03/2025 466 Lượt xem
Khám phá 12 cặp đôi rượu vang và phô mai cổ điển như Pinot Noir với Gruyère, Champagne với Brie. Mỗi cặp hòa quyện hương vị độc đáo, từ ngọt ngào đến đậm đà, mang đến trải nghiệm tuyệt vời. Thử ngay để nâng tầm bữa tiệc của bạn!
27/03/2025 432 Lượt xem
Kết hợp đồ ngọt và rượu vang thêm thú vị cho bữa ăn! 7 gợi ý: Bánh kem chanh với Vouvray Brut, bánh cà rốt với Fino Sherry, bánh đào với Riesling khô, bánh táo với Gewürztraminer, bánh phô mai với Moscato d’Asti, sô-cô-la đen với Port, bánh quy bơ với Sauternes. Thử và tìm hương vị yêu thích của bạn!
27/03/2025 458 Lượt xem
Kết hợp rượu vang với salad dễ dàng nhờ nước sốt! Dùng Chardonnay cho Buttermilk Ranch, Verdicchio cho nước sốt Ý, Pouilly Fumé cho Caesar, Vinho Verde cho phô mai bleu, và Valpolicella Ripasso cho dấm táo dâu. Chọn rượu hợp vị, thử nghiệm thoải mái để bữa ăn thêm ngon!
27/03/2025 434 Lượt xem
Kết hợp rượu vang với món Trung Quốc thêm ngon! Từ Crab Rangoon với Vinho Verde, Gà Kung Pao với Riesling, đến Vịt Quay Bắc Kinh với Gamay, 7 gợi ý này giúp bạn chọn rượu hợp vị cay, ngọt, mặn của ẩm thực Trung Hoa. Dễ hiểu, dễ thử, nâng tầm bữa ăn!
27/03/2025 416 Lượt xem
Kết hợp rượu vang với cánh gà cay – ý tưởng ngon bất ngờ! Từ cánh gà Buffalo cay nồng với Riesling ngọt, đến cánh gà BBQ đậm đà với Cabernet Franc, hay cánh gà chiên giòn với Champagne sủi bọt. Chọn rượu phù hợp với nước sốt để món ăn thêm trọn vị. Thử ngay và khám phá cặp đôi yêu thích của bạn!