Prosecco, rượu vang sủi tăm Ý, thường được biết đến với giá cả phải chăng, nhưng chất lượng thì không hề tầm thường. Thử thách nếm rượu tuần này sẽ đưa bạn khám phá sâu hơn về loại rượu này, từ giống nho Glera đặc trưng đến các cấp bậc chất lượng khác nhau. Đừng bỏ lỡ cơ hội nâng cao kiến thức và trải nghiệm rượu vang của bạn!

Thử Thách Nếm Rượu: Prosecco Ý

Prosecco có thể là loại rượu sparkling giá rẻ, nhưng vẫn có những chai đáng để thưởng thức

Prosecco thường được biết đến như một loại rượu sparkling giá rẻ và dễ tiếp cận, nhưng không phải vì thế mà nó thiếu những chai rượu đáng để bạn dành thời gian nếm và thưởng thức. Trong thử thách nếm rượu tuần này, chúng ta sẽ cùng khám phá sâu hơn về Prosecco để hiểu thêm về loại rượu này.

Thử thách nếm rượu là gì?

Thử thách nếm rượu (Wine Tasting Challenge) là một cách để bạn cải thiện khả năng cảm nhận hương vị rượu vang của mình. Mỗi tuần, bạn sẽ thử một loại rượu mới, với tổng cộng 34 loại rượu từ 12 quốc gia khác nhau. Đây là cơ hội để bạn nâng cao kiến thức và trải nghiệm về rượu vang.

Prosecco – Được làm từ nho Glera

Prosecco là loại rượu sparkling nổi tiếng của Ý, được làm chủ yếu từ giống nho Glera. Trong nhiều năm qua, Prosecco mang danh tiếng là một loại rượu sparkling vui tươi, không quá nghiêm túc. Một phần lý do là vì sản lượng Prosecco rất lớn. Chỉ riêng vùng Conegliano Valdobbiadene Prosecco vào năm 2019 đã bán được 92 triệu chai! Với số lượng khổng lồ như vậy, Prosecco xuất hiện ở khắp mọi nơi, và điều này khiến nhiều người dễ bỏ qua giá trị thực sự của nó – một loại rượu có thể được thưởng thức chậm rãi và tinh tế, ngay cả khi giá cả phải chăng.

Giống như chúng ta đã khám phá với Beaujolais, một số vùng sản xuất Prosecco tốt nhất có thể mang đến chất lượng tuyệt vời với mức giá thấp hơn nhiều so với Champagne. Để trải nghiệm những gì tinh túy nhất từ vùng đất Ý này, chúng tôi đã chọn một chai Conegliano Valdobbiadene DOCG – cấp bậc cao nhất trong hệ thống phân loại Prosecco trên thế giới.

Prosecco không chỉ là rượu giá rẻ

Mặc dù Prosecco thường bị gắn mác là loại rượu “rẻ và dễ uống”, nhưng ở những cấp bậc cao hơn, nó có thể mang đến trải nghiệm phức tạp và thú vị mà không khiến bạn phải lo lắng về hóa đơn tiền điện tháng sau. Để tìm những chai rượu phù hợp cho các thử thách nếm rượu trong tương lai, chúng tôi đã chọn chai này từ Wine Access. Bạn có thể xem thêm các lựa chọn của họ!

Tài liệu tham khảo

Robinson, J. & Hugh Johnson. The World Atlas of Wine 8th Edition. 2019, Mitchell Beazley Publishing.

Về tác giả

Tác giả có trình độ WSET II (một chứng chỉ về rượu vang), đồng thời là người viết kịch, truyện cười và đôi khi là những bài bình luận. Bạn sẽ thường thấy tác giả say mê nói về Riesling và các loại rượu tuyệt vời khác từ Đức.

Nguồn WineFolly