Thử thách Nếm Rượu là hành trình 34 tuần khám phá thế giới rượu vang, giúp bạn nâng cao kỹ năng nếm và kiến thức về rượu. Mỗi tuần, bạn sẽ nếm một loại rượu mới, ghi chép lại cảm nhận và chia sẻ trên mạng xã hội. Thử thách tập trung vào các loại rượu dễ tìm, giá dưới 30 đô la, đại diện cho vùng sản xuất. Bạn sẽ được cung cấp danh sách rượu, hướng dẫn ghi chép hiệu quả và các mẹo nếm rượu chuyên nghiệp. Hãy cùng khám phá sự đa dạng và tinh tế của rượu vang!

Mở Rộng Khả Năng Nếm Rượu Của Bạn Với Thử Thách Nếm Rượu

Giới thiệu về Thử Thách Nếm Rượu

Dù bạn mới bắt đầu hành trình khám phá rượu vang hay đã có chứng chỉ WSET, một trong những cách tốt nhất để nâng cao khả năng nếm rượu là tham gia Wine Tasting Challenge. Mục tiêu của thử thách này là nếm một loại rượu mới mỗi tuần trong 34 tuần để cải thiện đáng kể kiến thức và kỹ năng về rượu vang của bạn.

Thử thách bao gồm các phần chính sau:

1. Cách chơi
2. Ghi chú nếm rượu hàng tuần
3. Danh sách rượu hoàn chỉnh
4. Tham gia trên mạng xã hội

Để bắt đầu, bạn cần xây dựng thói quen nếm rượu tốt – hãy giữ một cuốn nhật ký rượu và ghi chép đầy đủ. Thử thách này yêu cầu bạn chú ý đến việc chọn rượu, vì vậy lập kế hoạch trước bằng một danh sách là điều cần thiết. May mắn thay, chúng tôi đã giảm bớt phần phức tạp bằng cách cung cấp cho bạn danh sách rượu và cơ hội tham gia cùng chúng tôi để nếm thử từng tuần! Hãy thử nếm hai loại rượu cạnh nhau để so sánh. Wine Tasting Challenge được thiết kế để mở rộng kiến thức rượu vang của bạn, với sự hỗ trợ từ cuốn sách Wine Folly: Magnum Edition, The Master Guide. Cuốn sách này chứa đựng nhiều thông tin vượt xa những gì thử thách mang lại, nhưng bạn cũng có thể tự do lựa chọn và theo dõi từng tuần cùng chúng tôi.

Các Quy Tắc Cơ Bản

Để thực hiện thử thách đúng tinh thần, chúng tôi tuân theo những nguyên tắc sau:

• Rượu dễ tiếp cận: Chúng tôi chọn những loại rượu mà bất kỳ ai có thể mua tại cửa hàng rượu địa phương hoặc trực tuyến.
• Giá không quá 30 đô la: Chúng tôi tìm kiếm những loại rượu có giá cả phải chăng, không ai cần phải vay tiền để thưởng thức rượu ngon!
• Rượu đại diện: Chúng tôi chọn các loại rượu và giống nho tiêu biểu cho vùng sản xuất của chúng, như Pinot Noir từ Oregon, Gewürztraminer từ Alsace, v.v.
• Tuân thủ quy tắc: Chúng tôi thực hiện đúng theo quy định: 34 loại rượu, 12 quốc gia, 9 phong cách.

Chúng tôi có phá vỡ quy tắc nào không? Không hẳn vậy… À, có lẽ một chút. Chúng tôi đã thêm một loại orange wine vào danh sách dưới dạng rượu trắng đậm đà. Điều này có thể khiến một số người yêu thích phân loại rượu khó chịu, nhưng chúng tôi vẫn quyết định làm thế! Phương pháp nếm 4 bước sẽ giúp bạn nhận diện hương vị và cảm nhận của rượu chính xác hơn.

Cách Ghi Chép Hiệu Quả

Việc ghi chép tốt sẽ giúp bạn hoàn thành thử thách một cách xuất sắc. Chúng tôi đã tìm ra một số phương pháp để ghi chú nếm rượu chính xác và nhất quán. Bạn sẽ học nhanh hơn và sâu hơn bằng cách so sánh các loại rượu cạnh nhau. Nếu có thể, hãy thử nếm từ 2 đến 4 loại rượu cùng phong cách. Sử dụng ly rượu chất lượng tốt. Kiểm tra xem rượu có cần decant (rót ra bình thở) trước khi nếm không. Cố gắng phục vụ rượu ở nhiệt độ phù hợp. Và cuối cùng – hãy tận hưởng! Thưởng thức sự đa dạng và chất lượng trong ly rượu của bạn. Mỗi tuần, với mỗi lần nếm, danh sách rượu sẽ tăng lên cho đến khi đạt con số kỳ diệu: 34 loại.

Tham Gia Cùng Cộng Đồng

Không có thời điểm nào tuyệt vời hơn để tìm hiểu thêm về rượu vang! Các bài viết về nếm rượu mới sẽ được đăng mỗi thứ Tư. Hãy tham gia, chia sẻ ghi chú nếm rượu của bạn về những loại rượu bạn chọn. Sử dụng hashtag #34Wines34Weeks để có cơ hội được giới thiệu.

Về tác giả: Tôi được đào tạo ở trình độ WSET II nhưng cũng viết kịch, truyện cười và thỉnh thoảng là những bài phê bình. Bạn sẽ thấy tôi say mê nói về Riesling và những loại rượu tuyệt vời khác của Đức.

Nguồn: WineFolly